O ambiente exclusivo com vista para o mar da praia Rasa é um convite para os hóspedes e moradores locais desfrutarem de uma experiência verdadeiramente única que reflete um compromisso com ingredientes de origem, e na medida do possível, sustentáveis. Sua abordagem é acolhedora com sabores asiáticos.

Destaque para o Cherne ao molho de coco e cúrcuma, polvo com arroz negro e aioli ou ainda, dentre as opções vegetarianas, o ravioli de abóbora assada na manteiga de sálvia. As panelas de barro produzidas na tradicional cooperativa feminina capixaba, valoriza os materiais e a tradição brasileira de servir.

A idéia é  apreciar uma comida confortável e praiana, leve como a brisa do mar. Que pode ser compartilhada por uma mesa de amigos e familiares ou degustada em um jantar romântico.

O Restaurante Mero nasce do desejo da Villa Rasa em celebrar a charmosa atmosfera buziana, seja no café da manhã, no almoço ou no jantar, em perfeita sintonia com a natureza e com o prazer da boa mesa!

*Valorizamos ingredientes frescos e os produtores locais.

+55 21 2172-1153

+55 22 3095-9300

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